تشمل هذه النشاطات تقديم الطعام والمشروبات على متن السفن والقوارب واليخوت المزودة بمرافق لتناول الطعام أو تقديم الوجبات الخفيفة والمشروبات. يمكن تقديم الخدمة أثناء إرساء القارب أو خلال الرحلات الترفيهية.